пищевое оборудование, тестомесы, гальванические ванны, люки напольные

Лепка пельмень

Пресс для формовки пельменей

Пресс для формовки пельменей предназначен для кафе, столовых, ресторанов и других пунктов быстрого питания, а так же для мелкосерийного производства. Позволяет изготовить Вам продукт класса "ПРЕМИУМ", при этом обеспечивая снижение нормы времени по лепке в несколько раз и сохраняя при этом статус "ручная лепка".

Обеспечивает надёжную лепку при толщине теста от 0,9 мм. Форма и размеры формовщика обеспечивают получения пельменя весом 12-15 грамм (5 грамм теста толщиной 1 мм и 7-10 грамм фарша).

Производительность формовщика пельменей

  • одноместный формовщик - до 18 кг за смену 8 часов;
  • шестиместный формовщик - до 56 кг за смену 8 часов, при использовании пистолета для фарша производительность увеличивается до 150 кг.

Применяемый материал в изготовлении - пищевая нержавеющая сталь AISI 304.

 

Пресс формовки пельменей шестиместный ПФП-6

Формовщик пельменей гладкий DSCN8953 DSCN8948

Назначение: для мелкосерийного производства, кафе, столовых, ресторанов, пунктов быстрого питания

Материал: пищевая нержавеющая сталь AISI 304

Диаметр формующего элемента: 65 мм

Плоскость формующего элемента: гладкая, допускается изготовление рифлёной плоскости (аналогично модели ПФВ-6)

Количество изделий, получаемых одновременно: 6 штук

Вес изготавливаемого изделия: 12–15 г, варьируется в зависимости от состава и консистенции теста и начинки

Вес теста одного изделия: 5,0 г при толщине теста 1,0 мм

Производительность: 6 штук за 40 сек., по данным клиентов до 42 кг за 8-часовую смену при наличии тестораскатки

Вес с упаковкой: 8 кг

Габаритные размеры с упаковкой: 55 х 30 х 30 см

 

Пресс формовки пельменей семиместный ПФП-7

 

Назначение: для мелкосерийного производства, кафе, столовых, ресторанов, пунктов быстрого питания

Материал: пищевая нержавеющая сталь AISI 304

Диаметр формующего элемента: 50 мм

Плоскость формующего элемента: гладкая, допускается изготовление рифлёной плоскости (аналогично модели ПФВ-6)

Количество изделий, получаемых одновременно: 7 штук

Вес изготавливаемого изделия: 6–8 г, варьируется в зависимости от состава и консистенции теста и начинки

Вес теста одного изделия: 3,0 г при толщине теста 1,0 мм

Производительность: 7 штук за 40 сек

Вес с упаковкой: 8 кг

Габаритные размеры с упаковкой: 55 х 30 х 30 см

 

Пресс формовки пельменей одноместный ПФП-1

 

DSCN8027

Спецпредложение

При оформлении заказа Вы можете предоставить эскизы, чертежи, технические задания или просто описать требования, а наши специалисты подготовят для Вас проект, мы согласуем его и возьмем в работу.

Наш адрес
Московская область, г. Королёв,
ул. Калининградская , д.18А, офис 301