пищевое оборудование, тестомесы, гальванические ванны, люки напольные


Каталог

Главная

Доставка по России, Белоруссии, Казахстану

 

С 2009 года компания КДМЗ работает в сфере проектирования, металлообработки и сборки металлоконструкций для разных отраслей промышленности и экономики. Мы оказываем широкий спектр услуг металлообработки: лазерная резка, токарная и фрезерная обработка, сварка, гальваническое покрытие, сборка, упаковка.

 

Пищевое оборудование

Наш коллектив первым в России стал разрабатывать пресс формы для лепки пельменей, вареников, мантов и чебуреков и приступил к их серийному изготовлению в 2017 году. Наши пресс формы не требуют никаких дополнительных регулировок и готовы к работе прямо "из коробки".

Прессы для формовки пельменей, вареников, чебуреков и мантов предназначены для быстрой и качественной лепки продуктов в условиях ресторанов, кафе, столовых, небольшого производства или в домашних целях. Прессы гарантируют стабильность размеров конечного продукта и повышают скорость изготовления в 3-5 раз!

 

Преимущества наших пресс-форм:

Пресс-формы обеспечивают экономию времени на лепку в несколько раз, в сравнении с ручной лепкой и в условиях небольшого производства окупаются за несколько дней! 

 Пресс-формы обеспечивают стандартный внешний вид изделий, избавляют от сложностей в обучении новых сотрудников ручной лепке конкретного вида продукта.

   
Пресс для формовки пельменей, вареников и мантов изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI304. Для сравнения, пресс-формы из пластика стоят дешевле, но требуют больших усилий при работе и быстро изнашиваются.
   
Ножи нашей пресс-формы изготавливаются с помощью фрезерной обработки, что гарантирует беспроблемную эксплуатацию на весь срок службы. Для сравнения, рабочие элементы похожих стальных пресс-форм наших коллег-конкурентов изготавливаются путём штамповки, что приводит к достаточно быстрой деформации и неполной обрезке теста.
   
Минимально возможные зазоры между поворотной балкой и неподвижной частью. Для сравнения, некоторые модели конкурентов обладают большими зазорами, за счёт чего часть теста оказывается за ножом и не прорезается в месте сложения.
   
Наши аппараты для изготовления пельменей, вареников и мантов конструктивно лишены скрытых полостей, что делает полную мойку и дезинфекцию возможной и максимально лёгкой.
   
Продукция сохраняет технологию ручной лепки (в отличие от полу- и автоматов с экструдером), а это значит, что тесто не меняет структуру и свойства, изделия не развариваются при варке*, готовые изделия не уступают по вкусу домашним.
   
Наше оборудование для производства пельменей, вареников и мантов работает с любыми видами теста, из муки как твёрдых, так и мягких сортов.
   

* При варке не развариваются пельмени и вареники, сформованные на ПФП и ПФВ соответственно. 

pfp-6reviews-01

 

Окупаемость

Среднее время окупаемости для единицы оснастки не превышает 1 месяца!

 

Нашей продукцией пользуются в работе

customers

 

Отзывы

Все видео и фото на нашем сайте, в Instagram и на YouTube предоставлены нашими заказчиками из России, Австралии, Новой Зеландии, Израиля, Франции и Германии. Присоединяйтесь!

 

Документация

eac  tu-1  tu-2  tu-3

 

Для покупателей

Спецпредложение

При оформлении заказа Вы можете предоставить эскизы, чертежи, технические задания или просто описать требования, а наши специалисты подготовят для Вас проект, мы согласуем его и возьмем в работу.

Наш адрес
Московская область, г. Королёв,
ул. Калининградская , д.18А, офис 301
Этот сайт использует файлы cookie и метаданные. Продолжая просматривать его, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie и метаданных в соответствии с Политикой конфиденциальности.
Продолжить